今天请来老师给我们做了一款高颜值的糯米团子，寓意就是团团圆圆，这款团子可蒸、可油炸，蒸后的团子软糯香甜，有嚼劲，炸后的团子则外酥里嫩，香味四溢，是大家都喜欢的一份甜品；

奶香味紫薯糯米团子的做法

1、紫薯洗净削皮

2、紫薯切片，放入碟子里

3、再加入冰糖

4、上电饭锅，按蒸鱼键，显示灯亮红灯。时间到，电饭锅转绿灯 ，提示紫薯已经熟了，这是蒸好的冰糖紫薯 ，带有少许水份，更方便下一步的操作。

5、加入奶粉 ，用汤勺压成薯泥

6、紫薯和奶粉搅拌均匀的紫薯泥

7、用滤网过滤，借助汤勺反复按压，过滤到准备好的糯米粉碗里，经过过滤的紫薯泥做出的糯米团子，口感更细腻，滋润。

8、糯米粉和过滤好的紫薯泥

9、用筷子把糯米粉和紫薯泥搅拌均匀

10、带上一次性胶手套，加入130克牛奶，揉成柔软的面团。

11、面团搓长条，再用面板切块，每个50克，搓圆。

12、准备好泡了一晚上的糯米

13、马苏里拉芝士碎

14、蜜红豆——提前一天洗净红豆，泡水6个小时，倒入电饭锅，多加点水，水和红豆的比例是3：1，按煮粥键，喷气20分钟，拔掉电饭锅插头，焖20分钟，焖够20分钟的红豆和水倒入不粘锅，加入冰糖，冰糖的数量按个人喜欢添加。煮融化冰糖 ，红豆水收干，蜜红豆就煮好了 。（我是一次煮500克红豆，晾凉了装入玻璃瓶，放冰箱冷冻）

15、面团子用手摊平，用自己的方式把芝士碎，蜜红豆包入，搓圆。

16、把包满红豆，芝士碎的紫薯团子放进糯米碗里，翻滚粘上糯米。

17、粘满糯米的紫薯团子

18、盖上锅盖蒸30分钟

19、馅里红豆清甜，趁热吃，芝士碎拉丝，紫薯团子软软糯糯，满满的幸福感。

用机器制作糯米圆子视频

除了做紫薯糯米团子之外，还可以做南瓜的、豆沙的、红薯等各多种口味，一起尝试做一下吧。