提起上海，无人不知，无人不晓，上海是中国的一大直辖市，常驻人口2400多万，有人说：上海是中国的，也是世界的，足可以说明上海的国际地位。上海东方明珠，外滩美景是进入教科书的旅游经典，2010上海世博会更是享誉世界的展览会。迪士尼乐园的开通，为上海旅游带来更多选择。那上海有哪些包馅类美食呢？劲华机械为您分享上海包馅类食品大全！

上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。 上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种很多，最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。上海，海纳百川，是各种小吃、美食荟萃的地方。地处长江三角洲，上海饮食的口味与江南等地比较接近，又由于上海特殊的历史环境，造就了自己独特的美食文化。说道上海的美食那真的是数不清，南翔小笼馒头，蟹黄小笼包、汤包，蟹粉小笼，素菜包子，鸽蛋圆子，生煎包、蟹壳黄、拉糕、小笼包、擂沙圆、烧麦等等。

生煎馒头 　　生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和 肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。 20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。　　美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。有好多地方可以吃到正宗，

蟹壳黄。用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃口酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶（开水专营店）的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩，深受茶客喜爱。20世纪30年代后期，出现了单卖这两个品种的专业店，如黄家沙、大壶春、吴苑等，名噪一时。

条头糕 薄荷糕。南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都数不过来。但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。

鲜肉月饼。在上海，说起月饼最先想到的就是鲜肉月饼了。而提到鲜肉月饼，就不的不讲“老大房”了。他们家鲜肉月饼一盒十个，都是刚出锅的，四块钱一个，热气腾腾，外面酥酥的，里面的肉馅软嫩多汁，酥酥的外皮感觉香脆，肉馅感觉肥而不腻，真是满满的老上海味道。

擂沙圆。糯米汤团煮熟后滚上一层擂制的干赤豆粉而成。清朝末年，上海城里三牌楼附近的雷妪以设摊卖汤团为生。为多做些生意，她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始，她把汤团表面滚了一层糯米干粉，后又试制了各类干粉，结果采用赤豆粉效果甚佳，大受食客欢迎。

同时还有：绿豆糕、冰皮月饼、水果馅月饼、流芯馅月饼、青团、桃酥、莲蓉蛋黄月饼、面包、苏式月饼、肉松饼、鲜肉月饼、蛋黄酥等包馅类美食。

青团

南翔小笼包

桃酥

冰皮月饼

苏式月饼，鲜肉月饼等

同时上海常住人口也是汇聚百川，五湖四海，吸引了各地的美食加入，特别是国外一些有名的面包类西点，在上海都可以卖到。看完上面这些上海包馅类美食，你流口水了没有？5月黄金周快来了，若您来上海旅游，你是否会去买这些包馅类美食呢？